Grupo71
Control de la Monilia
¿Cómo disminuír las pérdidas economicas de los cultivadores de cacao a causa de la Monilia?
Control de la Monilia
Resumen
La moniliasis es una enfermedad devastadora que afecta a los cultivos de cacao en todo el mundo. Esta enfermedad es causada por el hongo Moniliophthora, que ataca los frutos del cacao, disminuyendo la producción y calidad del cacao. El control de la moniliasis es esencial para mantener la sostenibilidad de la industria del cacao y garantizar la producción de chocolate de alta calidad. Para abordar el problema de la moniliasis, se han desarrollado diversas estrategias de control que incluyen:
Uso de Fungicidas: La aplicación de fungicidas específicos puede ayudar a controlar la propagación de la enfermedad, pero se debe hacer de manera responsable para evitar la resistencia de los hongos.
El control de la moniliasis es un desafío constante, y la colaboración entre gobiernos, organizaciones agrícolas, empresas chocolateras y agricultores es esencial para combatir esta enfermedad de manera efectiva. La implementación de un enfoque integral que combine varias estrategias de control es crucial para proteger los cultivos de cacao y asegurar la producción sostenible de cacao y chocolate de alta calidad.
Problemática
La Monilia se caracteriza por la aparición de manchas blancas y la pudrición de la mazorca. Esto trae consigo una baja productividad de los cultivos de cacao y las respectivas pérdidas económicas. Cabe destacar que una de las principales causas por la cual surge este hongo tiene que ver con algunas condiciones climáticas tales como la humedad y temperatura, pues si se presentan zonas donde existan condiciones de alta temperatura y alta humedad en las regiones cultivadoras de cacao, fomentan un ambiente propicio para la proliferación rápida de la Monilia.
Objetivo
Los objetivos de nuestro proyecto son por medio de investigaciones planteadas y algunas prácticas experimentales, especificamente la formulación de un biofungicida a base de savila, lograr disminuir el impacto que se da en las plantaciones de cacao por la presencia de este hongo y así plantear a FEDECACAO una alternativa de mitigación de la Monilia que ayude a fortalecer las cadenas de producción y de mercadeo circundantes a este producto.
Actores
Proceso
El proyecto se fue realizando de forma paralela al desarrollo de las actividades propuestas por la materia TPI en cada uno de sus tres edificios; contando con el acompañamiento permanente del mentor y la líder de innovación, así como la retroalimentación por el par de mentores evaluadores. La comunicación con expertos y partes interesadas fue clave para su dirección.
Nuestro Equipo
Daniel Felipe Alba Ramírez
CEO
Estudiante de ingeniería agrícola.
Mi aporte principal es la contextualización del problema, propuesta de alternativas y análisis de viabilidad del proyecto.
Carlos Jesús Ramírez Guerrero
CMO
Estudiante de ingeniería agrícola.
Mi aporte principal está relacionado con la creación de material visual.
Jeison Castañeda
CTO
Estudiante de ingeniería química.
Mi aporte principal está relacionado con el diseño y elaboración del prototipo.
Jeison Castañeda
CFO
Estudiante de ingeniería química.
Mi aporte principal está relacionado con la estimación de costos.
Mariana Perez Espinosa
COO
Estudiante de ingeniería química.
Mi aporte principal está relacionado con la búsqueda de información sobre posibles soluciones, mercado y clientes.
Carlos Jesús Ramírez Guerrero
CCO
Estudiante de ingeniería agrícola.
Mi aporte principal está relacionado con la gestión de partes interesadas y contactos con expertos.
Luis Ignacio Rodriguez Varela
Paula Alejandra Arenas Velilla
Mentor
Ingeniero Químico Universidad Nacional 1981, Profesor Asociado Departamento Ingeniería Química y Ambiental-U.N. Experiencia en producción de cafe descafeinado con CO2 supercritico. Montaje de plantas de alimentos. Extracción de productos naturales con CO2 supercritico.
Lider de innovación
Ingeniera agropecuaria y gestora de investigación en Fedecacao.